巴中的山水,养啥都出彩
巴中的光雾山秋天红得惊人,十八月潭的水清得见底。山水养人,巴中人也在山水里动脑筋:通江银耳、南江黄羊,都是山水的馈赠。这几年,鱼菜共生也进了巴中的大棚,陶粒培植床守住一缸清波">陶粒培植床里种出红红绿绿的菜。
巴中是红色老区,山高路远,种菜的地不多。鱼菜共生不占田,一池鱼、几床菜,立体循环:鱼粪喂菜,菜根净水,水回鱼池。陶粒培植床里的硝化细菌群,把氨变硝酸盐,菜长得旺,鱼养得肥。
老区的新农人,把系统玩出了花
巴中的农家乐老板们上手快,培植床里种水芹、空心菜、薄荷,池子里养草鱼、鲫鱼。客人进门先看鱼池,再看菜床,吃饭时点菜,菜现掐鱼现捞,回头客多得排长队。
技术要点记三条:陶粒铺十五厘米厚,粒径八到十二毫米;水流别太急,菜根泡不住;冬天棚里加温,鱼照喂菜照长。光雾山的红叶一年红一次,巴中的菜床四季绿着,这就是老区的新希望。
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